Pavlova Myrtille Citron

Fondante et Craquante

Voici un dessert à l’esthétique séduisante et impressionnante qui ne laissera pas vos invités indifférents.
Vous avez envie de finir votre repas avec une expérience fruitée, acidulée avec le délicieux goût sucré de la meringue. Une belle harmonie de myrtille et de citron qui vous emportera dans des univers de saveurs nouvelles.

Composition
– Meringue Suisse craquante
– Chantilly aux zestes de citron jaune
– Crémeux au citron jaune
– Confit aux myrtilles
– Myrtilles fraîches

Allergènes : œufs, lait

Disponible en format à partager en 6/8 personnes

Dimensions
6/8 pers Ø 22 cm

Conseils de dégustation
– A conserver au réfrigérateur
– A déguster le jour de l’achat de préférence le midi (car risque de ramollissement de la meringue)
– Pour la découpe, nous vous recommandons d’utiliser un long couteau fin et de couper des parts doucement, puis d’utiliser une pelle à tarte, afin de préserver de belles parts présentables.