Pavlova Framboise Vanille Grillée

Frais et Fruitée

Nous aurions pu appeler ce dessert la Framboise Lova, pour les amoureux de la framboise.
Avec une farandole de version de la framboise sous toutes ses expressions et soulignée par un trait de vanille de Madagascar. Douceur et douceur, c’est un dessert harmonieux qui ravira tous les fans de desserts fruités.

Composition
– Meringue Suisse craquante
– Crémeux vanille grillée de Madagascar
– Confit aux framboises
– Framboises fraîches
– Pochage bicolore, mêlant chantilly à la vanille et gel à la framboise

Allergènes : œufs, lait

Disponible en format à partager en 6/8 personnes

Dimensions
6/8 pers Ø 22 cm

Conseils de dégustation
– A conserver au réfrigérateur
– A déguster le jour de l’achat de préférence le midi (car risque de ramollissement de la meringue)
– Pour la découpe, nous vous recommandons d’utiliser un long couteau fin et de couper des parts doucement, puis d’utiliser une pelle à tarte, afin de préserver de belles parts présentables.